Housekeeping

CONTENUTI:

• scenario e organizzazione alberghiera: il contesto organizzativo, l’interazione con gli altri reparti, il ruolo e la professionalità;
• comunicazione multiculturale: elementi per una comunicazione efficace, comunicazione verbale e non verbale in funzione della nazionalità del cliente, occasioni di conflitto e malintesi più comuni: le soluzioni;
• housekeeping management: gestione delle scorte e delle forniture, le procedure operative, lost & found;
• risorse umane nel reparto housekeeping: la suddivisione del lavoro da svolgere e la preparazione dei turni, come si suddividono le attività, come scegliere i propri fidati collaboratori, gli standard della struttura alberghiera e la loro importanza;
• brand reputation: reputazione sul web: come crearla e mantenerla, il processo di valutazione da parte del cliente, la recensione negativa. come prevenirla, riconoscerla in tempo reale e affrontarla.

OBIETTIVI:

• Sviluppare competenze che possano rendere elevata la qualità del servizio che si configura come il vero tratto distintivo di ogni struttura rispetto alla concorrenza e promuoverne così il successo.
• Elevare gli standard di servizio affinchè diventino parte integrante di quello che viene definito come il brand awareness dell’azienda: il grado di conoscenza di una marca da parte del pubblico di riferimento, che indica inoltre la capacità di ricordarlo e collegarlo ai suoi prodotti o servizi.
• Implementare procedure standardizzate ed efficienti attraverso le quali ridurre gli errori e migliorare la performance.
• Sviluppare la consapevolezza del ruolo e delle responsabilità che esso comporta in termini di immagine aziendale.